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Insegna Storia della tecnica forestale e Analisi e gestione del paesaggio presso la Facoltà di Agraria dell’Università degli Studi di Firenze; insegna anche Storia ambientale presso la Facoltà di Architettura e il corso di Planning sustainability in cultural landscapes presso la Portland State University negli Usa. È vice presidente della Società Europea di Storia Ambientale e coordina alcuni gruppi internazionali di ricerca sulla storia del paesaggio forestale e sulla protezione delle foreste. È stato direttore scientifico di numerosi progetti per l’analisi e la gestione delle risorse paesaggistiche ed è attualmente coordinatore della commissione paesaggio per il piano strategico nazionale di sviluppo rurale. Tra le sue ultime pubblicazioni: Il paesaggio agro-